La oBejita Verde

100% Verdejo. 12º

ELABORACIÓN

Tras un riguroso control del viñedo, el enólogo y técnico de Ladrón de Lunas determina la maduración óptima de la vendimia. Ésta se realiza a primeras horas de la mañana para evitar al máximo la oxidación de los mostos y conservar el máximo de los matices aromáticos. En la bodega recepcionamos la uva y hacemos un ligero prensado para desfangar a continuación de manera estática ayudado tan sólo de frío, trasegamos el mosto limpio

y fermentamos a temperatura controlada. Una vez acabada la fermentación, lo conservamos con su lía fina, aportándo mayor volúmen y suavidad al vino.

NOTA DE CATA

Aspecto: Color amarillo pajizo, limpio y brillante con destellos verdosos.
Aroma: En nariz buena potencia de frutos tropicales con suavidad de aromas vegetales.
Sabor: En boca posee buena acidez y larga persistencia en el tiempo con un final amargo típico de la variedad. Un vino redondo.

La oBejita Pink

100% Bobal. 12º

ELABORACIÓN

Elaborado a partir del sangrado en frío de uvas 100% bobal. Fermentación lenta a temperatura controlada.

NOTA DE CATA

Aspecto: Color rosa pálido, limpio y brillante.
Aroma: Aromas florales y frutales que recuerdan los frutos rojos y los pétalos de rosa. Sabor: Boca jugosa de muy buena estructura y muy elegante.

La oBejita Tinta

100% Bobal. 13,5º

ELABORACIÓN

Elaboradopor el procedimiento tradicional de arranque con su propia levadiza autóctona y controlando la f ermetación a una temperatura que no sobrepase los 29 grados.
Previo a la fermentación, las uvas han sido sometidas a una maceración semicarbónica.

NOTA DE CATA

Aspecto: Color cereza intenso con destellos violáceos, lágrima persistente, brillante, y limpio.
Aroma: Frutillos negros en nariz franco, varietal.
Sabor: En boca recuerdos a vainilla, amable, frutal y de largo postgusto. Un vino sabroso, vivo y redondo.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa confirma que es mayor de edad y navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies
Llámanos